Очаровательные мини-кексы, изысканно оформленные сладкой глазурью и маленькими кактусиками из марципана.
Аризонские кексы
Ингредиенты
- Сливочное масло100Грамм
- Сахарная пудра30Грамм
- Ванильный сахар10Грамм
- Мука100Грамм
- Яйца2Штуки
- Соль1Щепотка
- Пекарский порошок5Грамм
- Марципан (миндальное тесто)100Грамм
- Сахарная пудра1Ст. ложка
- Глазурь150Грамм
 | Порезать 100 г сливочного масла на мелкие кусочки и поместить в миску вместе с 30 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара. Взбивать на медленной скорости несколько минут, пока масса не станет однородной. Далее ввести 100 г муки, 2 яйца, 1 щепотку соли и 5 г разрыхлителя. Снова хорошо перемешать, увеличив скорость. |
 | Разделить тесто по формочкам, предпочтительно бумажным. Убедитесь, что не заполняете их до краев, так как кексы поднимутся во время выпечки. Поместить в разогретую до 180 °C духовку и готовить около 35 минут. После запекания охладить на решетке. |
 | Тем временем, приготовим кактусы, используя зеленый марципан для создания оригинального декора. |
 | Растопить 150 г глазури на водяной бане. Если у вас нет готовой глазури, можно сделать легко: смешайте 100 г сахарной пудры с 1 столовой ложкой воды. |
 | Нанести глазурь на поверхность кексов и сразу же украсить их кактусами. |