Бананы в карамели – это интересное и невероятно аппетитное угощение. Рекомендуется использовать бананы, которые еще не достигли максимальной спелости.
Бананы в карамели
Ингредиенты
- Бананы4Штуки
- Топлёное масло30Грамм
- Сахарная пудра30Грамм
- Лайм1Штука
- Апельсин1Штука
- Ванильный сахар10Грамм
- Ром0,5Стакана
 | Сначала следует тщательно промыть 1 лайм и 1 апельсин, аккуратно стянуть с них кожуру. |
 | После этого выжмите сок из лайма и апельсина, добавьте ранее снятую цедру, 10 грамм ванильного сахара, перемешайте и отложите в сторону. |
 | Нарежьте бананы вдоль пополам. Параллельно растопите немного топленого масла. Одну поверхность бананов обваляйте в половине количества сахарной пудры и выложите на сковороду. Обжаривайте около 2-3 минут, затем переверните и снова посыпьте оставшейся сахарной пудрой. |
 | Когда вторая сторона приобретет золотистый оттенок, влейте ½ стакана рома. После того как ром немного выпарится, добавьте цитрусовый сок. Затем удалите бананы с огня, порежьте их пополам и разместите на тарелках. |
 | Немного подержите сироп на сковороде, тщательно перемешивая. |
 | Наконец, полейте бананы получившимся сиропом и подавайте к столу сразу же. |