Способ приготовления хлеба из кукурузной муки с добавлением пахты и молока.
Кукурузный хлеб
Ингредиенты
- Молоко1/2Стакана
- Мука1/2Стакана
- Яйцо1Штука
- Соль1Чайная ложка
- Сода1/2Чайных ложки
- Разрыхлитель1Ст. ложка
- Пахта1Стакан
 | 1. Начните с разогрева духовки до 230 градусов. В глубокой миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты. |
 | 2. В отдельной емкости соедините пахту и молоко, затем разбейте туда яйцо. Хорошо перемешайте все при помощи вилки. После этого добавьте соду и снова тщательно перемешайте. |
 | 3. Вылейте молочную смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте до получения однородного теста. |
 | 4. В маленькой миске растопите 1/4 чашки растительного масла. Постепенно вводите растопленное масло в тесто, непрерывно помешивая. |
 | 5. В большой сковороде разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Вылейте подготовленное тесто на сковороду и разровняйте его шпателем, тесто должно начать шипеть. |
 | 6. Обжарьте тесто на плите в течение одной минуты, затем отправьте в духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Края хлеба должны стать хрустящими. После этого аккуратно извлеките хлеб из сковороды, дайте ему немного остыть, нарежьте на полоски и подавайте к столу. |