Красный бархатный пирог

Рецепт удивительного пирога с насыщенным красным оттенком.

Ингредиенты

Яйца2Штуки
Какао-порошок1Чайная ложка
Ванильный экстракт1Чайная ложка
Соль1Чайная ложка
Сахар1Стакан
Сода1Чайная ложка
Пахта1Стакан
Уксус1Чайная ложка
Пищевой краситель15-30Грамм

	1. Подготовьте духовку, установив температуру на 175 градусов. Хорошо смажьте маслом форму для выпечки пирога. Просейте муку с солью в широкую миску и отложите в сторону.
	2. В другой миске смешайте пахту, яйца, экстракт ванили и пищевую соду. Затем добавьте уксус и перемешайте. Отложите в отдельную емкость.
	3. В отдельной емкости объедините какао-порошок и краситель. Поставьте в сторону.
	4. В средней миске с помощью электромиксера взбейте растительный жир с сахаром. Вмешайте мучную смесь и смесь с пахтой, пока не получится однородное тесто.
	5. Добавьте в тесто смесь из какао и красителя, тщательно перемешайте.
	6. Переложите тесто в подготовленную форму. Разровняйте поверхность с помощью большого шпателя. Выпекайте 20 минут, затем извлеките пирог из духовки и дайте ему остыть в форме на протяжении 20 минут.
	7. Переложите пирог на большую разделочную доску. При желании вы можете покрыть пирог глазурью, но сначала убедитесь, что он полностью остыл. Также можно украсить десерт свежими ягодами.