Восхитительные, сладкие и невероятно вкусные маффины с сочными кусочками апельсина станут отличным выбором для десерта, их рекомендуется подавать к чашечке ароматного чая или кофе. Легкий нюанс ванили превосходно акцентирует апельсиновое послевкусие.
 | Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло должно быть мягким и комнатной температуры. |
 | В чаше миксера соедините сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Взбивайте на высокой скорости не менее 5 минут, пока масса не станет светлой и воздушной. |
 | По одному вбивайте яйца, не прекращая работу миксера. |
 | Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте с помощью миксера. Если тесто покажется слишком густым, влейте 1-2 ложки воды. |
 | В этот раз я обошлась без добавления воды, тесто получилось идеальной консистенции: вязким, кремообразным и очень ароматным. |
 | С апельсина снимите кожуру, удалите все белые пленки и перегородки, а мякоть нарежьте небольшими кусочками, добавьте в тесто. |
 | Перемешайте тесто с кусочками апельсина ложкой. |
 | Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для маффинов выстелите бумажными вкладышами или пергаментом, а затем заполните тестом. |
 | Выпекайте маффины в течение 25-30 минут. |
 | Остудите немного перед подачей на стол. |
 | Приятного аппетита! |