Необычайно вкусная запеканка из кабачков. Сначала это блюдо обжаривается на конфорке, а затем запекается в духовке.
Запеканка из кабачков
Ингредиенты
- Цукини3Штуки
- Чеснок2Зубчика
- Лавровый лист1Штука
- Веточка розмарина1Штука
- Листья шалфея2Штуки
- Веточка тимьяна1Штука
- Сливки250Миллилитров
- Сыр100Грамм
- Соль, перец-По вкусу
 | Первым делом, нагрейте духовку до 200 °C. Кабачки нарежьте тонкими кружочками. В сковороду налейте оливковое масло и нагрейте его, затем добавьте 1 лавровый лист, 1 веточку тимьяна, 1 веточку розмарина, 2 листа шалфея и 2 зубчика чеснока в кожуре. Обжаривайте все вместе одну минуту. |
 | Удалите чеснок и травы, и переложите кабачки в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. |
 | В глубокой миске смешайте сливки, натертый сыр, соль и перец. Подготовьте форму для запекания и смажьте её маслом. |
 | Выложите половину подготовленных кабачков в форму одним слоем. Залейте половину сливочной массы. Затем добавьте оставшиеся кабачки и залейте их второй половиной сливок. |
 | Поместите форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 20-30 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой. |