Оригинальный рецепт салата, который удивит даже искушённых гурманов, благодаря сочетанию грибов и молодых побегов спаржи, придающих ему особую пикантность.
Грибной салат со спаржей
Ингредиенты
- Грибы500-600Грамм
- Побеги свежей спаржи10-12Штук
- Помидор500Грамм
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Макароны500Грамм
- Заправка: соль1Чайная ложка
- Сушеный орегано или базилик2Чайных ложки
- Луковый порошок11/2Чайных ложки
- Чесночный порошок11/2Чайных ложки
- Черный перец1Чайная ложка
- Петрушка1Чайная ложка
 | 1. Начните с ополаскивания спаржи, грибов и помидоров, удалив жесткие части. Затем сбрызните их оливковым маслом и запекайте в духовке на протяжении 5 минут. Нарежьте грибы соломкой, спаржу – на кусочки длиной приблизительно 4-5 см, а помидоры – пополам. |
 | 2. Приготовьте пасту, для этого блюда идеально подойдут круглые макароны крупного размера. |
 | 3. В одной большой миске объедините все ингредиенты соуса. Затем добавьте макароны и запеченные овощи, тщательно перемешайте и полейте заправкой. Для дополнительной свежести можно добавить немного лимонного сока. Ваше красивое и полезное блюдо готово к подаче на стол. |