Этот рецепт очень легкий, свежий и невероятно вкусный; аромат мяты прекрасно дополнит вкус персиков.
Мятно-персиковый салат
Ингредиенты
- Персики8Штук
- Горсть свежих листьев мяты1Штука
- Сахарный сироп200Миллилитров
- Лимон1Штука
 | Мелко нарежьте мяту и поместите в миску. Полейте 4 столовыми ложками сахарного сиропа и оставьте на некоторое время настояться. |
 | Тем временем доведите воду до кипения и опустите в нее персики на 20 секунд, затем перенесите их в холодную воду. Это поможет легко снять кожуру. |
 | Нарежьте персики и поместите их в миску. Выжмите сок из одного лимона и тщательно перемешайте. Полейте персики мятным сиропом, предварительно процедив через мелкое сито, чтобы удалить листья мяты. Затем добавьте оставшийся сахарный сироп. |
 | Разложите десерт по порционным чашкам и украсьте сверху свежей мятой. |