Вкуснейшие крупные пончики, обжаренные до золотистой корочки и наполненные ароматным джемом, сверху они посыпаны сахарной пудрой.
Пончики с джемом
Ингредиенты
- Молоко250Миллилитров
- Мука500Грамм
- Сливочное масло50Грамм
- Варенье100Грамм
- Яйца2Штуки
- Соль1Щепотка
- Сахарная пудра50Грамм
- Дрожжи20Грамм
- Ванильный сахар10Грамм
 | В глубокой миске соедините теплое молоко, 50 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара. |
 | В отдельной посуде смешайте 500 г муки, 50 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 20 г дрожжей и щепотку соли. Постепенно добавляйте молочную смесь, замешивая тесто на низкой скорости. |
 | Раскатайте полученное тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте круглые заготовки диаметром 7 см. |
 | В центр каждой заготовки поместите немного варенья и аккуратно слепите пончики. |
 | Сформированные пончики накройте полотенцем и оставьте подходить на 60 минут. |
 | Обжаривайте пончики, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет с обеих сторон. |
 | После обжаривания посыпьте пончики сверху сахарной пудрой. |