Эта простая закуска удобна для предварительной подготовки и может быть подана либо горячей, либо в холодном виде.
Рулетики с сыром и беконом
Ингредиенты
- Слоеное тесто1Штука
- Желток яйца1Штука
- Кусочки бекона125Грамм
- Сыр125Грамм
- Соль, перец-По вкусу
- Уксус1Ст. ложка
 | Обжарьте 125 г бекона на сухой сковороде до получения золотистой корочки, снимите с огня и добавьте столовую ложку уксуса, хорошо перемешайте. |
 | Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на крупный прямоугольник. Посыпьте натертым сыром (125 г) и добавьте немного перца. |
 | Выложите приготовленный бекон на сыр и аккуратно сверните тесто в плотный рулет, склеивая края. |
 | Покройте рулет яичным желтком. Уберите в морозильник на 30 минут, после чего разогрейте духовку до 220 °C. |
 | По истечении 30 минут, достаньте рулет и нарежьте его на кусочки толщиной около 0,5 см, затем разместите на противне на расстоянии друг от друга. |
 | Отправьте рулеты в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки, около 15 минут. Подавайте теплым или горячим, если есть такая возможность. |