Миндальное печенье с добавлением шоколадных кусочков и легкого какао-пряного оттенка.
Миндальное печенье с шоколадом
Ингредиенты
- Миндаль100Грамм
- Мука250Грамм
- Сахарная пудра125Грамм
- Яйцо1Штука
- Сливочное масло125Грамм
- Шоколад50Грамм
- Какао-порошок1Чайная ложка
 | Смешайте 100 граммов молотого миндаля, 250 граммов муки, 125 граммов сахарной пудры и одно яйцо в глубокую миску. Добавьте 125 граммов сливочного масла, нарезанного на кубики, и тщательно замесите тесто. |
 | Нарежьте 50 граммов шоколада на мелкие кусочки и добавьте их вместе с одной чайной ложкой какао-порошка в тесто. |
 | Сформируйте из теста рулет диаметром около 4 см и оберните его в пленку. Уберите в холодильник минимум на 60 минут или на ночь. |
 | Разогрейте духовой шкаф до 180 °C. Извлеките тесто из холодильника и нарежьте его на пласты толщиной 0,5 см. Выложите их на противень. |
 | Выпекайте печенье около 20 минут, затем дайте ему остыть на решетке. Обратите внимание, чтобы не перепечь печенье, иначе оно утратит свою сочность и аромат. |