Способ приготовления соуса на основе желтков, отличное дополнение к блюдам
Соус из желтков
Ингредиенты
- Вареные яичные желтки5Штук
- Растительное масло50Миллилитров
- Горчица1Чайная ложка
- Пучок укропа1Штука
- Стручок красного острого перца0.5Штуки
- Чеснок3Зубчика
- Соль1Штука(по вкусу)
 | Очистите чеснок и нарежьте его мелко. Укроп промойте, высушите и тоже мелко порежьте. Удалите семена из перца, хорошо сполосните холодной водой и затейте нарезку. |
 | Разомните желтки с помощью вилки. Смешайте чеснок, укроп и перец с желтками. Постепенно добавляйте растительное масло, тщательно перемешивая. |
 | Внесите в соус горчицу и добавьте соль по вашему вкусу. |