Узнайте, как приготовить невероятно аппетитную яичницу по классическому рецепту французской кухни. Этот процесс не отнимет у вас много времени и обязательно порадит ваших близких.
Яичница с копченым лососем
Ингредиенты
- Копченый лосось100-150Грамм
- Яйца12Штук
- Сливки 30%1/2Стакана
- Соль и свежемолотый черный перец-По вкусу
- Сливочное масло2Ст. ложки
- Перья чеснока12-15Штук
 | 1. Сохраните 4 ломтика копченого лосося для украшения, а остальную часть рыбы нарежьте на мелкие кусочки. |
 | 2. Взбейте яйца с добавлением сливок, добавьте половину мелко порезанных перьев чеснока, соль и перец по вкусу. Переложите яичную смесь на предварительно прогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Когда яичная масса немного загустеет, добавьте порезанного лосося и перемешайте тщательно. |
 | 3. Спустя пару минут снимите сковороду с огня, украсьте оставшимся рубленым чесноком и ломтиками лосося, и подавайте горячее блюдо, не выкладывая его из сковороды. Возможно, это непрактично с точки зрения этикета и может вызвать недовольство приверженцев хороших манер, но ваши близкие оценят завтрак по достоинству! |