Рецептура создания восхитительного клубничного десерта, представляющего собой гармоничное сочетание домашнего мороженого и гладкого йогурта, разработанная обыкновенной американской парой.
Клубничный замороженный йогурт
Ингредиенты
- Клубника4Стакана
- Сахар3/4Стакана
- Лимонная цедра1Чайная ложка
- Лимонный сок1Чайная ложка
- Ром или коньяк1Ст. ложка
- Пакетик ванилина1Штука
- Йогурт1Стакан(жирного, без фруктовых наполнителей)
 | 1. Поместите мелко нарезанную клубнику, лимонную цедру, сахар, лимонный сок и немного рома в миску, тщательно перемешайте, накройте пленкой и дайте ягодам настояться в течение 1 часа при комнатной температуре. |
 | 2. Осторожно переложите быстрою начинку вместе с выделившимся соком в кухонный комбайн, добавьте ванильный порошок и йогурт, и взбейте до однородности. Поместите смесь в холодильник на 1 час. |
 | 3. Взбивайте охладившуюся смесь до получения легкой пены в течение 12-15 минут (смесь должна увеличить свой объем), затем осторожно переливайте в контейнер для мороженого и поставьте в морозильник при температуре не выше -16 градусов Цельсия. Спустя 24 часа ваш невероятно аппетитный замороженный клубничный йогурт будет готов к подаче. |