Каштаны

Пошаговый рецепт десертов с арахисовым маслом и шоколадом.

Ингредиенты

Арахисовое масло1Стакан
Сливочное масло8Ст. ложек
Ванильный экстракт1Ст. ложка
Сахарная пудра3Стакана
Темный шоколад500Грамм

	1. Подготовьте два противня, застелив их пергаментом. С помощью миксера на средней скорости объедините арахисовое масло, сливочное масло и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте сахарную пудру, пока масса не станет тестообразной, из которой получится лепить фигурки. При необходимости введите ½ стакана сахара. Затем извлеките тесто из ёмкости миксера.
	2. С помощью чайной ложки формируйте небольшие шарики из приготовленного теста и выкладывайте их на подготовленный противень. Руки помогут вам сделать ровные шарики диаметром около 3 см. В каждый шарик вставьте зубочистку, которая послужит ручкой во время окунания в шоколад. Охладите заготовки в течение 20 минут.
	3. Растопите шоколад. Удерживая шарики за зубочистки, окуните их в шоколад, оставив верхушки открытыми. Уложите их обратно на противень. Удалите зубочистки и аккуратно разгладьте место проколов, чтобы не было заметно.
	4. Дайте шоколаду тщательно застыть. Храните сладости в упаковке с герметичной крышкой при комнатной температуре.