Куриный суп с кукурузными лепешками

Приготовьте вкуснейший куриный суп с кукурузными лепешками, приправленный чили, луком, сладким болгарским перцем, помидорами и фасолью.

Ингредиенты

Куриная грудка2Штуки
Оливковое масло1Ст. ложка
Тмин1Чайная ложка
Порошок чили1Чайная ложка
Чесночный порошок1/2Чайных ложки
Соль1/2Чайных ложки
Оливковое масло1Ст. ложка
Чеснок3Зубчика
Помидоры300Грамм
Куриный бульон900Миллилитров
Томатная паста3Ст. ложки
Вода4Стакана(горячей)
Черная фасоль450Грамм
Кукурузная мука3Ст. ложки
Кукурузные лепешки5Штук(нарезанных полосками)

	1. Разогрейте духовку до 190 градусов. В небольшой миске объедините тмин, перец чили, чесночный порошок и соль. Налейте 1 столовую ложку оливкового масла на куриные грудки и посыпьте специями с обеих сторон. Оставшуюся смесь отложите.
	2. Положите куриные грудки на противень. Запекайте 20-25 минут до полной готовности мяса. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки и отложите в сторону.
	3. В кастрюле на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный лук, красный и зеленый перцы и измельченный чеснок. Обжаривайте, добавьте оставшиеся специи, затем добавьте куриное мясо и перемешайте.
	4. Влейте куриный бульон, добавьте помидоры, томатную пасту, воду и фасоль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте на медленном огне 45 минут.
	5. Смешайте кукурузную муку с небольшим количеством воды и влейте в суп, готовьте еще 30 минут на медленном огне. При необходимости добавьте специи и соль.
	6. Выключите плиту и дайте супу настояться 15-20 минут перед подачей на стол. За 5 минут до подачи аккуратно добавьте в суп нарезанные кукурузные лепешки. Подавайте с любимыми гарнирами.