Ароматные оладьи с добавлением сгущенного молока, свежего лимона, черники и нежной ванили.
Лимонно-черничные оладьи
Ингредиенты
- Соль1/4Чайных ложки
- Разрыхлитель1Ст. ложка
- Сахар3Ст. ложки
- Лимон1Штука
- Яйцо1Штука
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Сливочное масло2Ст. ложки
 | 1. Сначала разогрейте большую сковороду на среднем огне. В мисочке тщательно перемешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар, затем отложите в сторонку. |
 | 2. В отдельной таре соедините сгущенное молоко, сок одного лимона (или больше, если лимон недостаточно сочный) и цедру лимона. Дайте этой смеси настояться в течение 5 минут, после чего добавьте яйцо, щепотку соли и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. |
 | 3. Аккуратно влейте влажную смесь в сухие ингредиенты. Перемешивайте осторожно, чтобы получить однородное тесто. Если масса окажется слишком густой, добавьте немного сгущенного молока. |
 | 4. Вмешайте в тесто ягоды черники и еще раз проверьте консистенцию – она не должна быть слишком густой. |
 | 5. Разогрейте сливочное масло на сковороде и добавьте в тесто 1/4 чашки масла. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого оттенка. Повторите процесс с оставшимся тестом. Подавайте оладьи с теплым кленовым сиропом и ломтиками сливочного масла. |