Непревзойденный рецепт оладий, сделанных на основе прокисшего молока.
Оладушки на кислом молоке
Ингредиенты
- Кислое молоко1Стакан(Берем только густую часть, сыворотку(жидкую не берем))
- Яйца2Штуки
- Мука1/2Стакана(Муки столько, чтобы тесто было не сильно жидким, но и не твердым.)
- Сода1/2Чайных ложки
 | Оставляем молоко при комнатной температуре до тех пор, пока не появится плотная структура на поверхности банки. |
 | Собираем молочную массу с верхней части банки. |
 | Вбиваем 2 яйца, добавляем соль по вкусу, столовую ложку сахара и тщательно перемешиваем. Затем всыпаем муку. |
 | Готовую массу выкладываем на разогретую сковороду на среднем огне. |
 | Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. |
 | Оладьи готовы! Приятного аппетита! |