Невероятно вкусный и сытный тыквенный суп-пюре. Рекомендую готовить его для ваших малышей, так как этот суп обладает множеством полезных свойств.
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты
- Тыква1Килограмм
- Вода1Литр
- Кубик куриного бульона1Штука
- Сливки200Миллилитров
- Мука2Ст. ложки
- Соль, перец-По вкусу
 | Снять кожуру с тыквы, нарезать её на небольшие кусочки и поместить в большую кастрюлю, залив водой. Посолить, добавить один кубик куриного бульона и довести до кипения. Варить до мягкости тыквы (примерно 20 минут). |
 | Снять кастрюлю с плиты и при помощи блендера тщательно измельчить тыкву до получения однородной консистенции прямо в кастрюле. |
 | Смешать муку с двумя столовыми ложками холодной воды. Аккуратно влить в тыквенное пюре, постоянно помешивая массу. |
 | Поставить кастрюлю обратно на огонь, добавить 200 мл сливок, непрерывно помешивая, и довести до кипения. Суп готов к подаче. |