Простой белый хлеб

Инструкция по приготовлению домашнего белого хлеба.

Ингредиенты

  • Мука1,5-2Стакана
  • Дрожжи1/2Ст. ложки
  • Сахар1Ст. ложка
  • Вода1/2Стакана(теплая)
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Оливковое масло3Ст. ложки
Для начала вам понадобятся высококачественные сухие дрожжи.
Смешиваем 1/2 стакана активных сухих дрожжей (приблизительно 1,5 чайной ложки), 1 столовую ложку сахара с 1/2 стакана теплой воды. Дайте смеси настояться около 10-12 минут.
Вам потребуется от 1,5 до 2 стаканов муки.
Соедините муку с подготовленной дрожжевой основой, добавьте примерно 1/2 чайной ложки соли и хорошо замесите.
Спустя один час ваше тесто увеличится почти в два раза.
Немного обмять тесто на присыпанной мукой поверхности.
Через 10 минут после замеса выложите тесто в форму для выпекания и смажьте оливковым маслом.
Дождитесь, пока тесто снова увеличится в два раза.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте хлеб примерно 20 минут.
Нарежьте готовый хлеб на порции и храните в герметичном контейнере не более 3 дней.
Вернуться назад