Приготовьте согревающий и пикантный густой восточный суп. Этот рецепт придется по вкусу всем любителям насыщенных и ароматных блюд. В нем преобладает острый и пряный вкус.
Суп по-восточному
Ингредиенты
- Лук1Штука
- Помидоры1-2Штук
- Бульон куриный850Миллилитров
- Чили0,5Штуки(стручка)
- УкропПо вкусу(для подачи)
- СольПо вкусу
- Масло растительное2Ст. ложки
- Паприка0,5Чайных ложки
- ПерецПо вкусу
- Сухой чеснок0,5Чайных ложки
- Булгур с сушеными овощами70Грамм
- Пряные специи для супаПо вкусу
 | Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бульон можно приготовить заранее, используя как куриный, так и мясной вариант. |
 | Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками. Чили нарежьте тонкими колечками. Вместо перца чили можно использовать обычный сладкий перец. |
 | Помидоры промойте и обсушите, затем нарежьте мелкими кубиками. |
 | Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло. Выложите в сковороду лук и перец чили, обжаривайте несколько минут. Затем добавьте помидоры и жарьте еще одну минуту с помешиванием. |
 | Всыпьте булгур в сковороду. Можно использовать обычный булгур, у меня был с добавлением сушеных овощей. |
 | Добавьте в сковороду необходимые специи, такие как паприка, соль и перец. |
 | Залейте горячим бульоном содержимое сковороды. Варите суп под крышкой на небольшом огне в течение 25 минут. |
 | По истечении времени подавайте ваш суп к столу. Приятного аппетита! |