
Милые мини-омлеты с кусочками помидора, кабачка и ароматной копченой ветчиной.
Милые мини-омлеты с кусочками помидора, кабачка и ароматной копченой ветчиной.
![]() | Порезать кабачок и помидор на мелкие кубики. |
![]() | Налейте 3 столовые ложки оливкового масла в сковороду и на среднем огне добавьте зубчик чеснока, веточки эстрагона, розмарин и лавровый лист. Обжарьте в течение одной минуты, помешивая. |
![]() | Добавьте нарезанные кабачки и перемешайте. Подсолите немного (2 щепотки). Обжаривайте до готовности, но оставьте их слегка хрустящими. |
![]() | В другой сковороде обжарьте помидоры в 3 столовых ложках масла. Добавьте соль и перец. Обжаривайте в течение 2 минут. |
![]() | Удалите эстрагон, чеснок, розмарин и лавровый лист из кабачков, затем добавьте помидоры. Приправьте солью и перцем. Готовьте в течение одной минуты, постоянно помешивая. Уберите с огня. |
![]() | Легко обжарьте копченую ветчину, а затем нарежьте её на ломтики. |
![]() | Взбейте яйца с солью и перцем. Вмешайте помидоры и кабачки, хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 180 °C. |
![]() | В маленькие формы выложите ветчину, сверху залейте яичной смесью на 2/3 объема. Поставьте в духовку на 10-15 минут. |
![]() | Важно, чтобы омлет не пересушился и оставался нежным. |