Классический американский рецепт домашнего овсяного печенья, который легко адаптируется с использованием разных добавок, таких как семена, сушеные фрукты, орехи и шоколадные кусочки.
Овсяное печенье с миндалем и шоколадом
Ингредиенты
- Мука200Грамм
- Сливочное масло125Грамм
- Овсяные хлопья190Грамм
- Шоколадная стружка100Грамм
- Яйцо1Штука
- Коричневый сахар60Грамм
- Сахарная пудра125Грамм
- Сода0,5Чайных ложки
- Хлопья миндаля100Грамм
 | В глубокой посуде соедините коричневый сахар, сахарную пудру, полчайной ложки соды и заранее размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте до получения однородной массы, после чего добавьте одно яйцо. |
 | Затем добавьте муку и снова аккуратно перемешайте до полной однородности. |
 | Теперь добавьте овсяные хлопья или мюсли, шоколадные капли и миндальные flakes. |
 | Хорошо перемешайте все ингредиенты. |
 | Сформируйте из теста шарики, заверните их в пленку и оставьте в холодильнике минимум на полчаса. Тем временем разогрейте духовку до 200 °C. |
 | По истечении указанных 30 минут достаньте тесто из холодильника и используя столовую ложку, отрежьте части теста. |
 | Сформируйте из них круглые шарики и выложите на противень. Придайте им форму печенья, слегка прижимая сверху. |
 | Печенье должно быть немного плоским, но это зависит от ваших предпочтений. |
 | Другой способ: Раскатайте тесто посредине алюминиевой фольги для удобства. |
 | После раскатывания вырежьте печенье с помощью формочки. |
 | Выложите вырезанное печенье на противень и отправьте в духовку на 20 минут. |
 | Следите за тем, чтобы печенье не подгорело, так как оно быстро становится коричневым. |