Сочетание сыра Фета с мятой придаёт блюду освежающий вкус.
Пирог с цуккини, сыром Фета и мятой
Ингредиенты
- Цукини3Штуки
- Слоеное тесто200Грамм
- Сливки200Миллилитров
- Сыр фета200Грамм
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Соль, перец-По вкусу
 | Раскатайте тесто в круглую форму, положите в форму для запекания, проколите поверхность и уберите в холодильник. |
 | Приготовьте цуккини, нарезав их тонкими кружочками. |
 | Налейте оливковое масло в сковороду с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте в течение нескольких минут, чтобы они остались слегка хрустящими. Если выделится жидкость, слейте её через дуршлаг. |
 | Нарежьте сыр Фета мелкими кубиками. |
 | Промойте горсть свежих листьев мяты, обсушите и нарежьте. |
 | В миске соедините сливки, нарезанный сыр Фета, соль и перец. Добавьте мяту и тщательно перемешайте. |
 | Разогрейте духовку до 220 °C. Достаньте тесто и выложите на него обжаренные цуккини. |
 | Залейте сверху сливочной смесью и выпекайте в течение 30-40 минут. |
 | В конце выпекания можно подрумянить пирог под грилем в течение нескольких минут до появления золотистой корочки. |