Легкий рецепт вкусной домашней пиццы с колбасой, грибами, сыром и луком - специально для поклонников этого традиционного итальянского блюда. Пицца получится потрясающей - рекомендую!
Домашняя пицца с колбасой
Ингредиенты
- Вода300Миллилитров(ингредиенты для теста:)
- Мука3,5Стакана
- Сахар2Ст. ложки
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Соль2Чайных ложки
- Закваска2Чайных ложки
- Колбаса350Грамм(состав пиццы:)
- Сосиски из телятины300Грамм
- Шампиньоны200Грамм
- Сыр500Грамм
- Помидоры500Грамм(ингредиенты для соуса:)
- Перец стручковый250Грамм
- Чеснок8-9Штук
- Соль2Чайных ложки
- Оливковое масло2Чайных ложки
 | Влить воду в хлебопечку. Далее равномерно рассыпать муку по поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Запустить программу 'замес теста' на хлебопечке. |
 | Теперь приготовим начинку для пиццы. Сначала нарежем колбасу... |
 | ...порежем ее на кругляшки. |
 | Также нарезаем сосиски. |
 | Тщательно промываем грибы. |
 | Нарезаем шампиньоны крупными кусками. |
 | Удаляем шелуху с лука. |
 | Шинкуем лук полукольцами. |
 | Теперь переходим к сыру... |
 | ...натираем его на крупной терке. |
 | Приготовим соус для пиццы: в кастрюле варим томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно полчаса. Затем перебиваем все блендером. |
 | Все ингредиенты подготовлены, можно переходить к сборке. |
 | Смазываем противень или форму для выпечки маслом, затем выкладываем тесто. |
 | Равномерно распределяем тесто по всей поверхности противня. |
 | На тесто выложить томатный соус... |
 | ...и равномерно распределить его по всей поверхности. |
 | Посыпаем тертым сыром. |
 | Размещаем ломтики колбасы... |
 | ...добавляем сосиски, грибы и лук. |
 | Еще раз присыпаем поверхность тертым сыром. Запекаем пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 180°C на протяжении 30 минут. Приятного аппетита! |