Уникальный рецепт для создания овощных котлет. Блюда вегетарианской кухни.
Овощные котлеты
Ингредиенты
- Картофель1Штука
- Луковица1Штука(мелко нарезать)
- Порошок чили1/2Чайных ложки
- Гарам масала1Чайная ложка
- Амчур1Щепотка(сухой порошок манго)
- Кориандр1/4Чайных ложки(порошком)
- Джира1/4Чайных ложки(обжаренные семена тмина)
- Лист кориандра1Штука(нарезать)
- Соль1Штука(по вкусу)
- Масло растительное2Чайных ложки
- Майда3Ст. ложки(смешать в пасту с 3 ст. ложками воды)
- Хлеб2Штуки(ломтиками)
 | Список необходимых ингредиентов: |
 | На первом этапе подготовьте панировочные сухари. Обжарьте куски хлеба до золотистого цвета. |
 | Измельчите обжаренные ломтики хлеба с помощью блендера. |
 | Добавьте 3 столовые ложки муки. |
 | Влейте примерно такое же количество воды. |
 | Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу. |
 | Формируйте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в подготовленной массе. |
 | Смазывайте с обеих сторон. |
 | Обваляйте в панировочных сухарях. |
 | Убедитесь, что котлета полностью покрыта сухарями. |
 | Повторите процесс с оставшимися котлетами. |
 | Обжарьте в большом количестве растительного масла до появления золотистой корочки. |
 | Готовые котлеты: |
 | Промокните на бумажном полотенце и подавайте на стол. Можно дополнительно полить кетчупом. |