Пошаговый рецепт создания пасхи с добавлением цукатов, орехов и изюма.
Пасха с цукатами
Ингредиенты
- Творог1Килограмм
- Сахар200Грамм
- Яйца5Штук
- Сливочное масло200Грамм
- Ванильный сахар1Чайная ложка
- Сливки400Миллилитров(10-20%)
- Орехи100Грамм(по вкусу)
- Изюм100Грамм(промыть и обсушить)
- Цукаты100Грамм
 | Творог нужно хорошо размять, пройдя его через сито. |
 | Размягченное масло взбейте вилкой или ложкой и добавьте в смесь, тщательно перемешав. |
 | В яйца добавьте сахар, как обычный, так и ванильный, и взбейте массу. |
 | Влейте сливки и хорошо перемешайте смеси. |
 | Поставьте смесь на средний огонь, доведите до кипения и готовьте примерно 3 минуты до загустения. После этого снимите с плиты и слегка охладите. |
 | Мелко нарежьте орехи. |
 | Если цукаты крупные, также измельчите их. |
 | Добавьте в творог изюм, орехи и цукаты, хорошо перемешивая ингредиенты для равномерного распределения. |
 | Влейте яично-сливочную массу и перемешайте до однородного состояния. |
 | Подготовьте форму, положив в нее марлю в 5 слоев, оставив края свисать. |
 | Выложите в форму приготовленную смесь. |
 | Заверните края марли и поставьте форму в тарелку, позволяя стечь сыворотке. |
 | Сверху установите груз и поместите в холодильник на 12 часов. |
 | По истечении времени разверните края марли, переверните формочку на блюдо, уберите марлю и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита! |