Способ приготовления куриных грудок, фаршированных голубым сыром.
Куриные грудки с голубым сыром
Ингредиенты
- Куриная грудка1Штука
- Копченый бекон2Штуки(средний)
- Портвейн100Миллилитров
- Голубой сыр50Грамм
 | Замочите куриные грудки в портвейне минимум на 6 часов. |
 | Сделайте аккуратные карманы с помощью острого ножа. |
 | Наполните карманы голубым сыром. |
 | Оберните каждый кусочек курицы беконом: один кусок по часовой стрелке, другой – против, чтобы сыр не вытек при запекании. |
 | Выложите курицу на смазанный противень и запекайте в разогретой до 150-180 °C духовке в течение 45 минут. |
 | Пока курица готовится, сделайте соус. В сотейнике смешайте маринад с курицы, немного портвейна, добавьте соль, перец, щепотку эстрагона и немного кукурузной муки для загущения. |
 | Подавайте курицу с овощами и соусом. Приятного аппетита! |