Шотландские яйца

	С помощью блендера измельчите старый хлеб до крошек.
	Вмешайте соль, белый перец и специи в хлебные крошки. Хорошо перемешайте.
	На пленке сформируйте из фарша небольшие лепешки.
	Осторожно оберните яйца фаршем.
	Обваляйте получившиеся изделия в панировочных сухарях.
	Затем уберите в холодильник на полчаса.
	Теперь взбейте яйцо с оливковым маслом, солью и перцем, окуните каждую котлету и заново обваляйте в панировке.
	Выложите их на противень и выпекайте при средней температуре в течение 45-60 минут.
	После выпекания дайте немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!