Рецепт создания омлета в японском стиле, который представляет собой уникальное сочетание различных кулинарных традиций. В Японии этот деликатес также известен под названием Васай-эйго (wasei-eigo), а в Европе его называют 'Японский чемодан' (Japanese portmanteau).
 | В сковороде с глубоким дном разогрейте одну столовую ложку сливочного масла и обжарьте нарезанный лук и чили до золотистого цвета. |
 | Добавьте куриную грудку и жарьте, постоянно помешивая, до полного исчезновения розоватого оттенка. |
 | Если используете, добавьте грибы шиитаке и готовьте еще одну минуту. |
 | Затем добавьте отварной рис, тщательно перемешайте, готовьте минуту и сдобрите кетчупом. |
 | Когда смесь риса и курицы приготовлена, уберите сковороду с плиты. Приготовьте омлет, взбив яйца и обжаривая их на оставшемся масле. |
 | Выложите приготовленный рис на тарелку и накройте его омлетом, либо заверните рис внутрь омлета. Добавьте несколько помидоров черри для украшения и подавайте на стол. Приятного аппетита! |