Изумительный рецепт тыквенного пирога на основе кукурузной муки.
Пирог из тыквы
Ингредиенты
- Тыква500Грамм(мякоть)
- Молоко500Миллилитров
- Яйца5Штук
- Стручок ванили1Миллилитр
- Кукурузная мука200Грамм
- Соль-По вкусу
- Сахар150Грамм
- Масло80Грамм
- Ром50Миллилитров
 | В первую очередь, вам понадобится кукурузная мука. Рекомендуется самостоятельно измельчить кукурузные зерна, чтобы получить свежую муку. Просейте её, чтобы избавиться от комочков. |
 | Затем, приготовьте тыкву под крышкой до тех пор, пока она не станет мягкой, после чего сделайте из неё пюре. |
 | В глубокой миске объедините тыквенное пюре с кукурузной мукой. Тщательно перемешайте ингредиенты. |
 | Добавьте в смесь яйца и снова все хорошо перемешайте. |
 | Нагрейте молоко, добавьте сахар и стручок ванили, выключите плиту и накройте крышкой, дайте настояться на ночь (если возможно). После этого влейте это молоко в смесь тыквы и муки, добавьте стакан рома и щепотку соли. |
 | Смажьте маслом форму для выпечки и охладите её несколько минут в холодильнике. Затем посыпьте 1 ст.л. кукурузной муки по поверхности формы и вылейте туда тыквенное тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке в течение 1 часа или пока тесто не начнет прилипать к ножу. |
 | После выпекания достаньте пирог из духовки и дайте ему отдохнуть около 10 минут перед подачей. |
 | Подавайте его теплым или холодным. Приятного аппетита! |