Классический рецепт индийского салата Райта, приготовленного из свежих овощей.
"Райта" салат
Ингредиенты
- Несладкий йогурт2Стакана
- Зеленый лук2Штуки
- Зеленый чили1-2Штук
- Корень имбиря1Штука(размером с большой палец)
- Чеснок1Зубчик
- Огурец1Штука
- Сок лимона1Штука
- Соль-По вкусу
- Семена тмина-По вкусу
- Перец-По вкусу
 | Очистите и разделите огурцы на половинки. |
 | С помощью ложки удалите семена. |
 | Вылейте йогурт в глубокую миску и натрите огурец на крупной тёрке. |
 | Приготовьте пюре из чеснока и имбиря, добавьте к йогурту. Измельчите чили и зелёный лук. Часть отложите для украшения, остальное добавьте в салат и тщательно перемешайте. |
 | Вмешайте молотый тмин, соль и перец. Уберите в холодильник на 60 минут. |
 | Приятного аппетита! |