Быстрый и легкий салат, вдохновленный корейской гастрономией.
Пряный салат из огурцов
Ингредиенты
- Лук1Штука
- Огурец1Штука
- Чеснок2Чайных ложки(натереть или мелко нарезать)
- Зеленый лук1Штука
- Уксус1Ст. ложка
- Яблочный сок1Ст. ложка
- Кукурузный сироп1Ст. ложка
- Паста красного перца1.5Ст. ложки
- Поджаренные семена кунжута-По вкусу
- Порошок красного перца-По вкусу
 | Для начала, подготовьте огурец. |
 | Нарежьте его поперёк, затем разрежьте каждую часть пополам и замочите в солёной воде на 20 минут. |
 | Вам понадобится немного лука. Нарежьте его очень тонкими полукольцами. |
 | Затем мелко нарежьте зелёный лук и аккуратно переложите все овощи в салатник. |
 | Теперь приготовьте заправку. Смешайте пасту красного перца, тертый чеснок, яблочный сок и кукурузный сироп до однородной массы. |
 | Добавьте соус к овощам и перемешайте (количество соуса можно регулировать по вкусу; любое избыток можно сохранить в холодильнике для других блюд). |
 | Добавьте жареные семена кунжута, молотый красный перец и столовую ложку уксуса, затем хорошо перемешайте. |
 | Салат готов! Подавайте его в качестве гарнира к блюдам корейской кухни или просто как дополнение к рису. |