Узнайте, как приготовить ароматный картофельный крем-суп.
Картофельный крем-суп
Ингредиенты
- Картофель6Штук(средний)
- Бекон6Штук(ломтики)
- Молоко3.5Стакана
- Соль2Чайных ложки
- Репчатый лук3Ст. ложки
- Масло3Ст. ложки
 | Тщательно очистите и вымойте картошку. Порежьте ее кусочками и поместите в кастрюлю. Залейте водой. |
 | Мелко нарежьте лук и добавьте его в кастрюлю. |
 | Доведите до кипения и варите около 15 минут, затем выключите и слейте воду. |
 | Переместите картофель и лук в блендер, добавьте 3 ст. ложки масла и 2 ч. ложки соли. Сначала слегка смешайте, затем влейте 1 стакан молока и тщательно измельчите, после чего добавьте еще 2.5 стакана молока. |
 | Когда масса станет однородной, поместите ее обратно в кастрюлю и нагрейте на слабом огне, непрерывно помешивая. |
 | На сковороде или в микроволновке слегка обжарьте 6 ломтиков бекона и нарежьте их полосками. Разлейте суп по тарелкам, добавьте бекон сверху и посыпьте любимой зеленью (например, петрушкой, укропом или базиликом). Приятного аппетита! |