Приготовьте вкусные булочки к Пасхе с нашим простым рецептом.
Булочки на Пасху
Ингредиенты
- Мука500Грамм
- Соль7Грамм
- Смесь специй15Грамм
- Сухие дрожжи25Грамм
- Смородина110Грамм
- Изюм110Грамм
- Рапсовое масло50Миллилитров
- Тёплая вода250Миллилитров
- Мука80Грамм(Для декорации:)
- Вода25Миллилитров
Список необходимых ингредиентов. | |
Смешайте муку, соль, сахар, специи и сухие дрожжи. Затем добавьте растительное масло с водой и замесите тесто до эластичной консистенции. Когда тесто станет растягиваться, не рвясь, добавьте изюм и смородину. Перемешайте и накройте мокрым полотенцем для подъёма (около 45 минут или до удвоения объема). | |
Когда тесто увеличится в объеме, положите его на рабочую поверхность и отрезайте куски по 120 г. Катаем шарики и размещаем на смазанном противне. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле подниматься (в два раза). | |
Смешайте муку с водой до густоты и поместите в кондитерский мешок (или простой пакет, отрезав уголок). Наносите узор в виде крестика. Затем ставим противень в разогретую до 210 °С духовку и выпекаем в течение 18 минут. Подавайте горячими с кусочком масла. |