Непревзойденный и вкусный клюквенный пирог понравится не только гурманам, но и окажется полезным, особенно в период простудных заболеваний. Этот десерт обладает приятной сладостью, гармонично сочетающейся с легкой кислинкой.
Клюквенный пирог
Ингредиенты
- Клюква250Грамм
- Сахар100Грамм
- Яйцо куриное2Штуки
- Мука пшеничная100Грамм
- Масло сливочное60Грамм
- Соль2Щепотки
- Грецкие орехи40Грамм
 | Приготовьте все перечисленные компоненты. |
 | С помощью масла смажьте форму для выпечки, оставшееся масло растопите в микроволной печи, но следите, чтобы оно не закипело. Промойте клюкву и аккуратно высушите ее с помощью бумажных полотенец, после чего равномерно распределите по форме. |
 | Размелите грецкие орехи, используя руки или блендер. Добавьте 60 граммов сахара к ягодам клюквы, а затем посыпьте орехами. |
 | В глубокой миске объедините яйца с оставшимся сахаром и щепоткой соли, взбейте массу и добавьте растопленное масло. Помешайте до однородности. |
 | Добавьте просеянную пшеничную муку. Если хотите сделать пирог более легким, добавьте 0,25 ч.л. разрыхлителя. Тщательно вмешайте муку в смесь, тесто должно быть достаточно жидким, подобно тесту для оладий. |
 | Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Вылейте тесто на ягоды и орехи в форме, чтобы оно полностью их покрыло. |
 | Поставьте форму в духовой шкаф и запекайте до золотистой корочки, обращая внимание на плотность теста. После того как пирог готов, достаньте его и оставьте немного остыть. |
 | Нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита! |