Какой лучший торт для настоящего мужчины? Конечно, мясной! Сегодня я поделюсь рецептом закусочного торта, который обязательно понравится не только сильному полу, и я сама никогда не откажусь от кусочка!
Закусочный торт для мужчин
Ингредиенты
- Чеснок3Зубчика(в начинку)
- Кефир450Грамм
- Мука4Ст. ложки
- Яйца2Штуки
- Куриное филе500Грамм
- Майонез200Грамм(в начинку)
- Плавленый сыр200Грамм(в начинку)
- Зелень1Пучок(в начинку)
- Соль1Ст. ложка
- Перец черный молотый0,5Чайных ложки
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Маринованные огурцы2Штуки(в начинку)
 | Соберите все необходимые ингредиенты. Я добавила немного больше чеснока, чем 3 зубчика, потому что они у меня очень мелкие. Приступим к приготовлению! |
 | Куриное филе нарежьте на небольшие кубики, положите в блендер и измельчите до получения однородной массы. |
 | Добавьте соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте. |
 | Влейте кефир, добавьте яйца, муку и разрыхлитель. Включите блендер и взбейте до получения однородной массы. |
 | Тесто для коржей готово, консистенция должна быть как у густой сметаны — легкой и воздушной. |
 | Разогрейте сковороду и щедро смажьте ее растительным маслом (я использую силиконовую кисть). Налейте 5 столовых ложек теста на сковороду, равномерно распределите его обратной стороной ложки. Диаметр моей сковороды составляет 18 см, и из такого количества теста получается 7 коржей нужной толщины. Не делайте слишком тонкими, иначе их будет сложно готовить. |
 | Переверните корж лопаткой и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки. |
 | Обжарьте все коржи, сложите их в стопку и дайте остыть. |
 | Натерите маринованные огурцы на крупной терке и хорошо отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость. |
 | Натрите сыр на крупной терке и добавьте к нему рубленый чеснок (или пропущенный через пресс). |
 | Смешайте нарезанные огурцы, натертый сыр, чеснок, майонез и зелень. По желанию добавьте соль и перец. |
 | Начинка для торта готова! |
 | Разделите начинку на 7 равных частей. Первый корж положите на поднос и обильно намажьте сырно-огуречной начинкой. |
 | Поместите следующий корж, смажьте начинкой и продолжайте до тех пор, пока не закончатся все коржи. Последний корж также покройте начинкой. Накройте торт пленкой и уберите в холодильник на полчаса. |
 | Выньте торт из холодильника и украсьте на свой вкус. Я использовала кольца острого перца чили, тертый сыр и зелень петрушки. |
 | Подавайте этот торт вашим мужчинам, они оценят! |
 | Приятного аппетита! |