Способ приготовления помидоров и картофеля, нафаршированных мясом.
Фаршированные помидоры и картофель
Ингредиенты
- Картофель6-7Штук(средних)
- Помидоры4-5Штук(средних)
- Фарш450Грамм
- Смесь специй1/2Чайных ложки
- Топленое или растительное масло-Штук
- Соль, перец-По вкусу
 | Обжарьте нарезанный лук на горячем растительном масле до момента, когда он станет прозрачным. |
 | Затем добавьте в сковороду фарш и готовьте, пока он не приобретёт коричневатый оттенок. |
 | Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Уберите с огня и дайте остыть. |
 | Затем аккуратно срежьте верхушки у картофеля и вычистите серединку. |
 | Вот так должен выглядеть картофель. |
 | Теперь вырежьте сердцевину помидоров. |
 | Так должно получиться. |
 | Не выбрасывайте остатки от сердцевины помидоров и картофеля, приправьте их солью и перцем, тщательно перемешайте. |
 | Эту смесь выложите на дно формы для запекания. |
 | Заполните подготовленные помидоры и картофель фаршем. |
 | Уложите их в форму для запекания на подготовленный нижний слой из картофеля и помидоров. Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 °C. Когда картофель станет мягким, снимите фольгу и продолжайте запекать до появления золотистой корочки. |
 | Блюдо готово! Приятного аппетита. |