Пицца "Любимая"

Насыщенная, аппетитная и вкусная домашняя пекарня! Приготовьте пиццу «Любимая» как для родных, так и для прихода долгожданных гостей.

Ингредиенты

  • Колбаса60Грамм(у меня пепперони, но можете взять любую на ваш выбор)
  • Сыр120Грамм(у меня сулугуни, но подойдёт любой который хорошо плавится)
  • Соус томатный50Грамм
  • Вода125Миллилитров
  • Сахар1/2Чайных ложки
  • Дрожжи1 и 1/4Чайных ложки(одна целая и 1/4 ч.л.)
  • Мука200Грамм
  • Соль1Чайная ложка
  • Растительное масло1Ст. ложка
Соберите все необходимые ингредиенты согласно рецепту.
В глубокой миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Добавьте муку и соль. Перемешайте, затем добавьте 1 столовую ложку растительного масла.
Замесите тесто, оно должно быть мягким и слегка липким. Сформируйте его в шар, смажьте растительным маслом и оставьте в тёплом месте, накрыв полотенцем, на примерно 1 час, чтобы тесто увеличилось в размере почти в два раза.
На бумаге для выпечки или на специальном кулинарном коврике посыпьте мукой. Выложите поверх тесто и раскатайте его в круг диаметром около 28 см. Чем тоньше раскатаете тесто, тем более тонкой получится пицца, и наоборот, чем меньше будет диаметр, тем более пышной она будет. Ориентируйтесь на свои предпочтения. Чтобы избежать образования пузырьков, равномерно наколите тесто вилкой.
Нанесите соус на тесто и посыпьте натёртым сыром. Мы предпочитаем сулугуни, однако вы можете использовать любой сыр, который хорошо плавится.
Сверху сыра расположите тонкие слайсы колбасы. Количество колбасы можно регулировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Переложите пиццу вместе с ковриком или бумагой на противень и выпекайте в разогретой до 230-250 градусов духовке примерно 7-10 минут.
Пицца «Любимая» готова! По желанию украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Вернуться назад