Суп с сыром Чеддер

	Перечень ингредиентов.
	Обжарьте бекон до золотистой корочки.
	Снимите кукурузу с консервов и нарежьте лук.
	В небольшой сковороде растопите масло и добавьте лук, прежде чем масло полностью растопится. Обжаривайте лук на слабом огне около 5 минут, следя, чтобы он не пригорел.
	Добавьте порошок горчицы.
	И муку.
	Смешайте всю массу и готовьте ещё около минуты.
	Влейте 2 чашки молока и быстро перемешивайте, можно добавить еще полчашки, если хотите более жидкий суп.
	Добавьте пиво (или белое вино/куриный бульон).
	Приправьте красным перцем, Вустерширским соусом, добавьте соль и перец, затем выложите кукурузу. Доведите до кипения и варите 5 минут.
	Добавьте натертый сыр.
	Тщательно перемешайте и дайте сыру полностью расплавиться. Затем готовьте на среднем огне ещё 5 минут.
	Суп готов. Подавайте горячим. Приятного аппетита!