Пошаговый рецепт супа с пельменями.
Суп с пельменями
Ингредиенты
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Чеснок2Зубчика
- Лук1/2Штуки
- Сушеный орегано1/2Чайных ложки
- Куриный бульон1Литр(можно заменить овощным)
- Консервированные томаты450Грамм
- Соль, перец-По вкусу
- Пельмени250Грамм(любые, свежие или замороженные)
- Шпинат700Грамм(свежий, порезать)
- Сыр Пармезан-По вкусу(перед сервировкой)
 | На среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком на протяжении примерно 5 минут. Когда лук станет мягким, а чеснок приобретет легкий коричневый оттенок. |
 | Добавьте орегано по вкусу. |
 | Влейте куриный или овощной бульон. |
 | Добавьте нарезанные томаты и отрегулируйте вкус солью и перцем. С помощью деревянной лопатки аккуратно раздавите томаты. |
 | Когда бульон закипит, положите пельмени в кастрюлю. Готовьте их согласно инструкции на упаковке. |
 | За минуту до окончания варки пельменей добавьте свежий шпинат. |
 | Когда пельмени будут готовы, снимите кастрюлю с плиты и, если нужно, добавьте еще соли и перца. |
 | Посыпьте немного натертым сыром сверху, и блюдо готово к подаче. Приятного аппетита. |