Готовить куриные ножки на гриле - настоящее удовольствие! Особенно это касается летнего времяпрепровождения на свежем воздухе с холодным пивом. Для мариновки используем мед, соевый соус, выжатый сок лимона, немного чеснока и дижонскую горчицу.
Куриные ножки на гриле
Ингредиенты
- Куриные ножки24Штук
- Чеснок4Штуки
- Соевый соус4Ст. ложки
- Мед1Ст. ложка
- Лимон2Штуки(Нужен сок.)
- Горчица крупнозернистая (Дижонская)2Ст. ложки
- Перец черный молотый-По вкусу
 | 1. Очистите чеснок и мелко нарежьте его. |
 | 2. В большой миске объедините ингредиенты для маринада. Добавьте нарезанный чеснок, влейте соевый соус, который заменит соль, добавьте сок лимона, дижонскую горчицу и немного черного перца, желательно свежемолотого. |
 | 3. Тщательно перемешайте маринад, добавьте мед и снова перемешайте до получения однородной массы. |
 | 4. Сделайте небольшие надрезы на куриных ножках. Это поможет им быстрее пропитаться маринадом и равномерно прожариться. |
 | 5. Поместите ножки в подготовленный маринад. Я обычно выбираю контейнер с крышкой: укладываю курицу, закрываю и тщательно перемешиваю. Можно также натирать ножки руками. Оставьте их в холодильнике на 4-6 часов для маринования. |
 | 6. По истечении 4-6 часов обжаривайте куриные ножки на гриле, пока мясо не начнет легко отходить от косточки. Приятного аппетита! |