Легкий и доступный рецепт с пошаговыми иллюстрациями для приготовления знаменитого русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».
Салат Сельдь под шубой
Ингредиенты
- Картофель2Штуки
- Морковь4Штуки
- Свекла3Штуки
- Яблоко1/2Штуки
- Филе сельди3Штуки
- Яйца3Штуки
- Майонез3/4Стакана
 | Сначала нужно подготовить все ингредиенты: отделить сельдь от костей (если она не в филейном виде), отварить яйца до крутой консистенции, а также отварить морковь, картофель и свеклу до готовности. |
 | Теперь переходим к нарезке. Мелко шинкуем лук, свеклу и яблоко (очищенное от семян и кожуры) трем на крупной терке (не забудьте слить выделившуюся жидкость). Яйца, картошку, морковь и сельдь нарезаем кубиками. Часть желтка можно оставить для украшения готового салата. |
 | Берем форму с разъемным дnom и вылаживаем первый слой - натертую свеклу. |
 | Следующий слой - сельдь. |
 | После этого выкладываем слой лука. Все следует тщательно утрамбовать, чтобы слои надежно соединились друг с другом. |
 | Утрамбованные ингредиенты: сельдь, лук и свеклу следует покрыть слоем майонеза (примерно треть от всего количества используемого майонеза). |
 | Теперь выкладываем слой картошки. |
 | Следующий слой - морковь и яблоко. Снова утрамбовываем и смазываем майонезом. |
 | Завершает слои - яичный слой. |
 | И, наконец, сверху укладываем слой оставшейся свеклы, которую смазываем последней порцией майонеза. Украшаем салат мелко нарезанным желтком. Форму помещаем в холодильник на всю ночь. |
 | Утром аккуратно снимаем форму - салат сохранит свою форму и будет выглядеть как торт. |
 | Подаем это лакомство к праздничному столу. |
 | Приятного аппетита! :) |