Уникальный рецепт сочного ванильного пирога с яркой лимонной цедрой и глазурью, приготовленной из апельсинового джема с добавлением йогурта.
Мармеладный пирог
Ингредиенты
- Мука1Стакан
- Соль1/2Чайных ложки
- Разрыхлитель2Чайных ложки
- Сахар1Стакан
- Яйца3Штуки
- Ваниль1Чайная ложка
- Цедра лимона1Штука
- Масло канолы1/2Стакана
 | 1. Начините с разогрева духового шкафа до 175 градусов. Обработайте форму для выпекания антипригарным спреем или просто смажьте ее маслом и немного посыпьте мукой. Перемешайте муку, разрыхлитель и соль, и отложите в сторону. |
 | 2. В другой ёмкости соедините 1 стакан йогурта с сахаром, яйцами, ванильным экстрактом, лимонной цедрой и растительным маслом. Добавьте ранее просеянные сухие ингредиенты и перемешайте все до однородного состояния. |
 | 3. Перелейте получившуюся массу в подготовленную форму для выпечки. Поставьте в разогретую духовку и готовьте в течение 45 минут. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть, а затем извлеките из формы. |
 | 4. Пока пирог остывает, выложите джем в кастрюлю. Разогрейте его на слабом огне, регулярно помешивая, пока он не станет жидким. Добавьте 1/4 чашки йогурта, и выключите плиту. Осторожно перемешайте до однородности. |
 | 5. Аккуратно полейте пирог приготовленной глазурью, позволяя ей стечь по краям. Дайте глазури немного впитаться, затем нарежьте и подавайте к столу. |