Малиновый пирог

Уникальный рецепт для создания ломтикa хрустящего пирога с малиной, овсяными хлопьями, ароматом ванили и орехами пекан.

Ингредиенты

	1. Начните с разогрева духовки до 160 градусов. В миске среднего размера соедините свежую малину, кукурузный крахмал, 2/3 стакана сахара и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
	2. В другой миске или в чаше кухонного комбайна смешайте муку, 1/4 чашки сахара, коричневый сахар, овсяные хлопья, порубленные орехи пекан, щепотку соли и нарезанное кубиками сливочное масло. В итоге должно получиться тесто, похожее на крупные крошки.
	3. Вылейте ягодную смесь в форму для выпекания. Сверху равномерно распределите крошковое тесто. Выпекайте пирог в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
	4. Достань пирог из духовки и дайте ему настояться в течение 10 минут перед подачей. Нарежьте на порции, по желанию добавьте взбитые сливки или ванильное мороженое и подавайте к столу.