Грушевый клафути

Узнайте, как приготовить душистый клафути с нежными грушами, пряным имбирем, бренди и ароматной ванилью.

Ингредиенты

	1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Очистите груши от кожуры и разрежьте их пополам. Затем нарежьте груши на тонкие дольки и равномерно распределите их в форме для выпекания, смазанной маслом.
	2. Посыпьте обе половинки груш двумя ложками сахара и мельчено нарезанным имбирем. При желании, полейте бренди для добавления аромата.
	3. В глубокой миске взбейте муку, щепотку соли, яйца, сахар, молоко и ваниль до достижения однородной консистенции. Затем аккуратно вылейте получившееся тесто на грушевую основу.
	4. Выпекайте на протяжении 45 минут или до тех пор, пока не станет золотистого цвета. По завершении, впрочем, дайте клафути немного остыть минимум на 10 минут. Подавайте с легкими сливками, посыпая сахаром и корицей по вкусу.