Десерт из сладкого картофеля и орехов

Как приготовить сладкий картофельный десерт с орехами пекан, молоком, мукой и сахаром.

Ингредиенты

Картофель4Штуки
Сахар1Стакан
Молоко1Стакан
Яйца2Штуки
Экстракт ванили1Чайная ложка
Соль1Чайная ложка
Коричневый сахар1Стакан
Мука1/2Стакана
Пачка масла3/4Штуки

	1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Тщательно вымойте 4 средних сладких картофеля и запекайте их в духовке до полной готовности, это займет около 30-35 минут, пока картофель не станет мягким, его легко можно будет проткнуть вилкой. После этого аккуратно разбейте картофель и переложите мякоть в большую миску.
	2. К готовому картофельному пюре добавьте 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 чайную ложку соли. При помощи пресса получите однородное картофельное пюре.
	3. В отдельной емкости соедините 1 стакан коричневого сахара, 1 стакан порубленных орехов пекан, ½ стакана муки и ¾ пачки масла. Используя вилку, тщательно перемешайте ингредиенты до получения крошковидной консистенции.
	4. Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов. Выложите картофельную массу в форму для выпечки и равномерно распределите ореховую крошку сверху.
	5. Выпекайте в духовке в течение 30 минут, пока не появится золотисто-коричневая корочка. Дайте немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките и дайте остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.