Как приготовить аппетитный овощной салат с майонезом.
Салат "Пекинский"
Ингредиенты
- Пекинская капуста1Штука
- Огурец2Штуки
- Помидоры2Штуки
- Сладкий перец1Штука
- Лук репчатый1Штука
- Маслины-По вкусу
- Соус: сахар2Чайных ложки
- Яблочный уксус1Ст. ложка
- Оливковое масло1-2Ст. ложек
- Сметана2Ст. ложки
- Майонез1Ст. ложка
 | 1. Пекинская капуста может быть нарезана соломкой или нашинкована на терке. Если вы используете обычную капусту, не забудьте перетереть её с солью перед использованием. |
 | 2. Лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем к капусте. |
 | 3. Огурцы очищаем от кожицы, если она горькая или есть желание, и добавляем к остальным ингредиентам. |
 | 4. Помидоры также нарезаем соломкой, прежде чем добавить в салат. |
 | 5. Перцы нарезаем так же, как и помидоры с огурцами, и отправляем в миску с другими компонентами салата. |
 | 6. Маслины нарезаем на мелкие кусочки и отправляем в отдельную посуду. |
 | 7. Чтобы приготовить соус, смешиваем сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и выливаем в салат, после чего еще раз перемешиваем до получения однородной массы. |
 | 8. Готовый салат можно украсить свежей зеленью укропа или петрушки по желанию. |