Бешбармак

Традиционное блюдо Казахстана.... Мои воспоминания о детстве...

Ингредиенты

  • Баранина с косточкой1300Грамм
  • Лавровый лист2Штуки
  • Горошины душистого перца2Штуки
  • Соль1Щепотка
  • Яйца2Штуки
  • Вода или бульон200Миллилитров
  • Соль0.5Чайных ложки
  • Мука600Грамм(Сколько возьмет тесто)
  • Лук репчатый2Штуки
  • Соль1По вкусу
  • Перец молотый1По вкусу

Национальное казахское угощение, горячо любимое многими, вызывает теплые воспоминания о детстве. Бешбармак, что в переводе означает «пять пальцев», подается с отварным мясом и лапшой, приправляется особым бульоном и традиционно употребляется руками. Этот ароматный и сытный деликатес сочетает в себе богатие культурного наследия Казахстана. Могу с уверенностью сказать, что каждый кусочек несет в себе множество историй и семейных традиций. В каждом доме, где готовят бешбармак, есть свои секреты и особенности, которые передаются из поколения в поколение. Этот процесс готовки становится настоящим праздником, собирающим всю семью за одним столом, где царит атмосфера тепла и единства.

Вернуться назад