Рецепт для цацики (дзадзики, tzatziki) - это способ приготовления освежающего греческого соуса на основе йогурта, свежих огурцов и чеснока. В основном этот соус подается как дип к свежим овощам и хлебу.
Цацики
Ингредиенты
- Натуральный йогурт375Миллилитров
- Свежие огурцы3Штуки
- Чеснок5Зубчиков
- Оливковое масло4Ст. ложки
- Лимонный сок4Ст. ложки
- Перец, соль-По вкусу
- Зелень-По вкусу
 | Ингредиенты для приготовления цацики - легкодоступные для каждого. |
 | Огурцы нужно очистить от кожуры и семян, а затем натереть на мелкой терке. После этого натертые огурцы посолить и отжать через марлю. |
 | Чеснок следует мелко нарезать, а из лимона выжать немного сока. |
 | Соединим отжатые огурцы, лимонный сок, йогурт, чеснок и оливковое масло. Всё слегка перемешаем. |
 | Теперь цацики готовы! |